بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
صينية التورتيلا بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على خطوات عمل صينية التورتيلا بالدجاج اللذيذة ولا تتأخروا في تحضيرها وتقديمها على سفرتكم الغنية والشهية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - حبة
صدر دجاج
500 غرام
طماطم
مفرومة - بحسب الحاجة
فلفل
اخضر - بحسب الحاجة
ثوم
مفروم - فصان
بهارات دجاج
ملعقة صغيرة
فلفل حار
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
جبن كريم
6 ملاعق كبيرة
جبن موزاريلا
مبشور - كوبان
لتحضير الصلصة البيضاء
قشطة
علبتان
جبن كريم
5 ملاعق كبيرة
كريمة طبخ
400 مل
طريقة التحضير
-
1
نضع الزيت في قدر على نار متوسطة نضيف البصل ونحرك حتى يذبل بشكل كامل.
-
2
نضيف الدجاج المقطع الى مكعبات ونقلبه حتى ينضج من كافة الجهات.
-
3
نضيف الطماطم المفرومة مع الفلفل الأخضر الحار ونخلط المكونات حتى تذبل.
-
4
نضيف بهارات الدجاج مع الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة الخضراء ومعجون الطماطم ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.
-
5
نضع قطعة من خبز التورتيلا في صينية فرن دائرية الشكل ونقوم بدهنها بالجبن الكريم ثم نضع رغيف تورتيلا جديد وندهنه بنفس المقدار من جبن الكريم يليه رغيف ثالث.
-
6
نوزع حشوة صدر الدجاج مع نصف مقدار جبن الموزاريلا فوق التورتيلا.
-
7
نغطي الحشوة برغيف من خبز التورتيلا ثمّ ندهنه بملعقة كبيرة من جبن الكريم، ثمّ رغيف آخر وندهنه بنفس المقدار من جبن الكريم، يليه رغيق آخر على الوجه.
-
8
لتحضير الصلصة البيضاء: نضع في وعاء كريمة الطبخ مع جبن الكريم والقشطة وبواسطة الخفاق اليدوي نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس .
-
9
نسكب الخليط السابق على خبز التورتيلا، ثمّ نوزع النصف المتبقي من جبن الموزاريلا على الوجه.
-
10
نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات ويذوب جبن الموزاريلا.
-
11
وهكذا تصبح صينية التورتيلا بالدجاج جاهزة فنقدمها لأحبائنا ونتمتع بمذاقها الشهي.
وصفات ذات صلة
