حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
صينية البف باستري بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري صينية البف باستري بالدجاج على اصولها مع اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ السلطات والمقبلات بوصفات سهلة وسريعة التحضير تتعرفين عليها من موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
رشة
بهارات مشكلة
رشة
بابريكا
رشة
قرفة
رشة
بابريكا
رشة
كركم
رشة
فليفلة
مقطعة 2
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس فص
لتحضير الصلصة:
جبن كريم
نصف كوب
كريمة طبخ
ثلث كوب
مرق دجاج
مكعب
قشدة
ثلث كوب
جبن موزاريلا
مبشور ثلث كوب
عجينة بف بايستري
بحسب الحاجة
زبدة
مذوبة 4 ملاعق كبيرة
صفار بيض
مخفوق 1
طريقة التحضير
-
1
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى يذبل المكونات.
-
2
أضيفي الفليفلة والدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة، البابريكا، القرفة والكركم.
-
3
أتركي المكونات على النار لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج مع التقليب من وقت الى آخر.
-
4
لتحضير الصلصة، سخني في قدر آخر على النار كل من جبن الكريم، الكريمة، مرق الدجاج والقشدة.
-
5
أبعدي الصلصة عن النار ثم زيدي جبن الموزاريلا وقلبي لتتجانس المكونات.
-
6
وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن ثم اسكبي فوقها صلصة القشدة والجبن.
-
7
إدهني عجينة البف بالزبدة ثم وزعيها على وجه الصينية وادهنيها بعدها بصفار البيض.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة.
وصفات ذات صلة
