طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
1 ساعة 50 دقيقة
ضعي البطاطس في قدر على نار متوسطة. أغمريها بالماء وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح. اسلقي البطاطس حتى تنضج. صفّي البطاطس، ضعيها في وعاء ثمّ أضيفي الكريمة واهرسي المزيج حتى يتجانس.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه.
اضيفي البصل، الثوم، البهارات، الملح والفلفل. حرّكي المكونات حتى ينضج اللحم أي حوالي 3 دقائق.
إرفعي القدر عن النار. أضيفي البقدونس والطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
ضعي خليط اللحم في صينية فرن. أضيفي المرق وصلصة الطماطم ثمّ زيدي البطاطس على الوجه.
غلّفي الصينية بورق قصدير. أدخليها إلى الفرن لساعة حتى تنضج كل المكونات.
أخرجي الصينيّة من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!