صوص تمر هندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ننقع التمر الهندي بالماء ونتركه حتى يصبح قوامه طرياً تماماً.

• 2

  نضغط على التمر بواسطة يدينا ونعجن حتى يصبح طرياً تماماً.

• 3

  نصفي التمر الهندي بواسطة مصفاة فوق وعاء حتى تنزل كل السوائل منه ثمّ نتخلص من القشور.

• 4

  نضيف الثوم البودرة، الثوم، الملح، القرفة المطحونة والفلفل الأحمر الحار ونخلط جيداً.

• 5

  نحفظ الصوص في وعاء لتقديمها على السفرة.

وصفات ذات صلة