شوربة عدس على الطريقة التركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم حمي الزيت.

• 2

  أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ثم زيدي الجزر، البطاطس ومعجون الطماطم. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  زيدي العدس والماء ونكهي بالملح والفلفل الاسود.

• 4

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس.

• 5

  ارفعي القدر عن النار واطحني الخليط جيداً.

• 6

  أسكبي الحساء التركي في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة