شوربة سلق بعدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة ضعي العدس وأغمريه بالماء.

• 2

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج العدس ثم زيدي السلق.

• 3

  اتركي القدر على نار خفيفة حتى ينضج السلق.

• 4

  في هذه الاثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي الكزبرة والثوم وقلبي المكونات حتى تذبل.

• 5

  زيدي على خليط العدس في القدر البطاطس، الجزر ومزيج الكزبرة.

• 6

  اتركي القدر على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس ثم أضيفي عصير الليمون الحامض ونكهي بالملح. اسكبي الحساء في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة