شوربة روبيان صحية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشرّي حبات الروبيان ونظفيها ثم ضعيها جانباً.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الطماطم والثوم واتركي الخليط على النار لحوالى 3 دقائق.

• 4

  زيدي الجمبري وورق الغار ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.

• 5

  أضيفي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 6

  أضيفي معجون الطماطم وحركي ثم اتركي الحساء على نار متوسطة حتى تنضج المكونات ويثخن الخليط.

• 7

  أسكبي الشوربة في طبق التقديم وزيني وجهها بالبقدونس. ألف صحة!!

وصفات ذات صلة