شوربة الدجاج والذرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي صدور الدجاج، الهيل، ورق الغار، القرفة والملح. أغمري المكونات بالماءواسلقي الدجاج لـ45 دقيقة حتى ينضج.

• 2

  صفّي الدجاج من الماء وضعيه في طبق. قطّعيه إلى شرائح.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ اضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي الدجاج، الذرة والماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني الشوربة حتى تصبح ناعمة.

• 6

  أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة