شوربة الخيار بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي زيت الزيتون ثمّ نضيف الزبدة ونذوّبها.

• 2

  نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 3

  نضيف الخيار ونقلّبه حتى يذبل ثمّ ننكه بالفلفل الأسود والملح.

• 4

  نضيف أوراق النعناع ثمّ نسكب مرق الخضار.

• 5

  نغطي القدر ونترك يغلي على النار لمدة 7 دقائق.

• 6

  نطحن الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي ثمّ نضيف الكريمة ونحرّك.

• 7

  نترك الشوربة على النار لمدة 5 دقائق ثمّ نصفيها ونقدّمها في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة