شوربة الخضار بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الجزر، البروكلي، الفطر، البطاطس والكوسا ثم اتركي المكونات جانباً.

• 2

  ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 3

  زيدي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتشكلّ كتل متجانسة.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج ثم اضيفي الخضار المقطعة واتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.

• 5

  أضيفي بعدها الحليب، الكريمة وثوم بودرة ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  حرّكي المكونات لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تغلي وتتماسك.

• 7

  أبعدي القدر عن النار ثم وزعي الشوربة في كاسات وقدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة