شوربة الخس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمّي زيت الزيتون، نضيف البصل والثوم ونقلّبهما حتى يذبلا.

• 2

  نضيف الخس ونقلّبه مع المكونات لمدة 4 دقائق.

• 3

  نسكب مرق الخضار وننكه بالملح والفلفل الأسود ونترك المزيج على النار حتى يغلي ويثقل قوامه.

• 4

  نطحن المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح قوامها ناعماً ثمّ نضيف كريمة الطبخ ونترك الحساء على النار لمدة دقيقة.

• 5

  نقدّم شوربة الخس على السفرة ساخنة وألف صحة!

وصفات ذات صلة