شوربة الجزر والزنجبيل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل من 5 إلى 7 دقائق.

• 2

  أضيفي الزنجبيل والثوم وقلّبي لدقيقتين ثمّ زيدي الجزر.

• 3

  بعد مرور دقيقتين، أسكبي الماء.

• 4

  عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لـ30 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

• 5

  اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 6

  أعيدي الشوربة إلى القدر، اسكبي فوقها الكريمة ثمّ نكّهي بالقليل من الملح والفلفل.

• 7

  قدّمي الشوربة ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة