شوربة الجزر بالكزبرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في قِدر على نار هادئة واقلي فيه البصل والكزبرة الجافة لمدّة 5 دقائق تقريباً.

• 2

  أضيفي الجزر وقلّبي المكونات، ثم أضيفي الماء مع رشّة ملح.

• 3

  إغلي المزيج ثم خففي النار واتركيه لمدّة 30 دقيقة تقريباً، حتى ينضج الجزر جيداً.

• 4

  إرفعي القِدر عن النار واهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة، ثم أضيفي الكريمة الطازجة.

• 6

  أُفرمي أوراق الكزبرة فرماً ناعماً وانثريها فوق الشوربة قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة