شوربة الهليون
حساء لذيذ
15 دقيقةقدمي لوجبة الافطار خلال رمضان شوربات خضار وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل شوربة البروكلي وجبن الايدام! وصفة شهية وسهلة العمل، اعديها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
ذوّبي الزبدة في قدر وقلّي فيها البصل المفروم حتى يذبل.
أضيفي البروكولي ثمّ اسكبي المرق واغمري المكونات بالماء.
غطّي القدر واتركي المزيج حتى ينضج البروكولي، أي لحوالى 15 دقيقة.
أتركي المزيج ليبرد قليلاً ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي واضربي المكونات للحصول على مزيج ناعم.
أعيدي المزيج إلى القدر على نار خفيفة ثمّ أضيفي الجبن وحرّكي حتى يذوب الجبن تماماً.
أضيفي الثوم البودرة والكريمة واخلطي ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
أتركي الشوربة حتى تغلي لـ5 دقائق، ثم ارفعيها عن النار.
أسكبي الشوربة في الأطباق وقدّميها ساخنة.
يمكنك تزيين الطبق بمكعبات الكروتون المحمّصة.