طريقة عمل شوربة البروكلي بالدجاج والكروتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ اقلي البصل والكراث.

• 2

  عندما يذبل المكونان أضيفي الدقيق، الخردل، الملح والفلفل.

• 3

  أضيفي الحليب تدريجياً، حرّكي المكوّنات واتركي المزيج يغلي.

• 4

  إطهي الحساء لدقيقتين إضافيتين بعد الغليان حتى يثخن.

• 5

  أضيفي عصير الليمون الحامض، الدجاج والبروكلي.

• 6

  ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.

• 7

  زيّني وجه الشوربة بمكعبات الخبز ثمّ قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة