جراتان البطاطس وبالبروكلي
أشهى الوصفات !
20 دقيقة
شطيطحة لحم على الطريقة الجزائرية
يقدم اليك موقع اطيب طبخة اشهى الوصفات من المطبخ الجزائري ويعرفك على طريقة عمل شطيطحة لحم، وصفة رائعة الطعم لمحبي النكهات اللاذعة! جربيها الان!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع الفلفل الأحمر الحار المطحون.
-
2
نكهي الصلصة بالملح، الفلفل الأسود، رأس الحانوت والبابريكا.
-
3
اخلطي جيداً وأضيفي بعض القطرات من الماء لتصبح الصلصة أكثر ليونة.
-
4
إدهني قطع اللحم بهذه الصلصة واتركيها منقوعة لبعض الوقت. احتفظي بالكمية المتبقية من الصلصة.
-
5
في قدر على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون والسمن ثم أضيفي البصل، اللحم والصلصة.
-
6
حركي المكونات قليلاً ثم أضيفي الحمص، الطماطم المهروسة والمعجون.
-
7
اغمري المكونات بالماء ثم غطي القدر. خففي النار عند الغليان واتركي القدر على النار لمدة ساعة.
-
8
قدمي الطبق ساخناً على مائدتك.
وصفات ذات صلة
