بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةاذا كنت من محبي السمك فلا بد ان تجربي طريقة عمل سمك السلمون مع الصلصة الهولاندية. وصفة شهية وسهلة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة لتشاركيها مع الذ السلطات!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
ضعي مرق السمك مع الخلّ، عصير الليمون الحامض والبصل في قدر على النار.
أتركي الخليط حتى يغلي، ثمّ خففي النار واتركيه ليغلي مجدداً.
أضيفي شرائح السمك إلى القدر واتركيها حتى تنضج.
لتحضير الصلصة الهولندية: أخفقي صفار البيض وأضيفي إليه الزبدة المذوبة تدريجياً.
أضيفي قشر الليمون الحامض والعصير ثمّ ضعي المكونات في الخلاط واضربيها حتى تتجانس.
ضعي شرائح السلمون في طبق واسكبي فوقها الصلصة وزيّنيها بأوراق الشبت.
قدّميها إلى جانب الخضار المسلوقة.