بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
شاورما دجاج لذيذة
تعلمي طريقة عمل شاورما دجاج بالصور مع موقع اطيب طبخة لتشاركيها مع عائلتك على سفرة غنية بالذ السلطات العربية منها خصوصا كما يحبها افراد عائلتك بوصفات سهلة حتى!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مغسول، مصفّى جيداً من الماء ومقطّع إلى شرائح كيلوغرام
فخذ دجاج
مغسول، مصفّى جيداً من الماء ومقطّع إلى شرائح 200 غرام
ورق غار
4
عصير ليمون حامض
كوب
ثوم
مهروس 6 فصوص
خلّ أحمر
كوب
لبن زبادي
كوب وربع
فلفل أبيض
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب
مطحونة ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
بواسطة مطرقة المطبخ، دقّي شرائح الدجاج لتصبح رقيقة.
-
2
في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج، ورق الغار، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الخلّ الأحمر، اللبن الزبادي وزيت الزيتون.
-
3
رشّي الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الملح، السبع بهارات وجوزة الطيب.
-
4
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
-
5
أغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.
-
6
أزيلي ورق الغار ثمّ صفّي الدجاج من صلصته بواسطة مصفاة.
-
7
ضعي قطع الدجاج في صينية فرن وادخليها إلى فرن محمّى على نار مرتفعة.
-
8
قلّبي جيداً حتى ينضج الدجاج ويتبخر المرق الذي سيخرج منه.
نصائح
قدّمي شاورما الدجاج مع صلصة الثوم، مخلل الخيار أو مخلل الطماطم.
وصفات ذات صلة
