طريقة عمل سندويش فلافل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أمزجي اللبن الزبادي، الثوك، عصير الليمون الحامض والملح في وعاءٍ متوسّط لتحضير الصلصة.

• 2

  غطّي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل.

• 3

  ضعي الحمّص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي.

• 4

  أخلطي المكوّنات جيّداً حتى يتشكّل لديك معجون متماسك.

• 5

  شكّلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثمّ صفيها في صينية فرن مغلّفة بورق القصدير.

• 7

  أخبزي الفلافل لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.

• 8

  وزّعي الفلافل، الخضروات والصلصة على أرغفة الخبز ثمّ قدّمي السندويشات.

نصائح

وصفات ذات صلة