سندويش بيض مسلوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البيض واغمريه بالماء. عند الغليان، خففي النار واسلقي البيض لـ13 دقيقة.

• 2

  أخرجي البيض من الماء وضعيه في وعاء مملوء بالماء المثلج. أتركيه حتى يبرد.

• 3

  قشّري البيض وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة. ضعيه في وعاء.

• 4

  أضيفي إلي البيض الملح، الفلفل الأسود، الخردل، البصل وعصير الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  ضعي شريحة خبز على طبق التقديم. أضيفي الخس، مزيج البيض، المخلل وورقة ثانية من الخس. أغلقي السندويش وكرّري العملية حتي انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي السندويشات على يفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة