فطيرة حلزونية
مثالية مع الشاي!
25 دقيقة
نقدم لكم من موقعنا طريقة تحضير سندوتشات فلافل. حضروا هذه المقبلات العربية الشهية وشاركوها على سفرتكم الغنية بالأطباق!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
حمّص
منقوع لمدة ليلة كاملة - 500 غرام
كزبرة خضراء
نصف باقة
بقدونس
نصف باقة
بصل
مقطع - 1
ثوم
فصان
ملح
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
للقلي
لتحضير صوص الطحينية:
طحينة
ربع كوب
عصير ليمون حامض
ربع كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الساندويتش:
طماطم
مقطعة - 1
نعناع
أوراق - بحسب الحاجة
مخلل لفت
بحسب الحاجة
خبز عربي
بحسب الحاجة
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحمص، الكزبرة الخضراء، البقدونس، البصل والثوم.
نطحن المكونات في الخلاط حتى يصبح قوام الخليط ناعماً.
نسكب الخليط في وعاء، نضيف البايكنع باودر، الملح، الكمون والكزبرة الجافة ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط.
نشكل أقراص من الخليط بواسطة الماكينة أو الملعقة ونقليها مباشرة في زيت غزير على النار حتى تنضج.
لتحضير صوص الطحينية، نخلط الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح.
لتحضير الساندويتش، نأخذ رغيف خبز عربي، نضيف 4 أقراص من الفلافل، طماطم، نعناع، مخلل لفت والقليل من صوص الطحينية ونقدّم الساندويتش.