طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقةهل تودين تحضير سمك زبيدي كويتي بمكونات سهلة وبسيطة جدا؟ ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء فلا بد ان تجربي الان هذه الوصفة المضمونة والشهية
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
في وعاء، ضعي السمك ونكهي بالملح، بهارات السمك، الهيل واللومي.
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه سمك الزبيدي مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج من الجهتين.
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
زيدي مرق السمك والأرز ونكهي ببهارات السمك والهيل. قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
زيدي الماء واتركي الخليط حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.
أسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي على وجهه السمك الزبيدي المقلي. ألف صحة!