سمبوسة خضار بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتي يذبل.

• 2

  أضيفي الجزر وقلّبي لـ5 دقائق حتى يذبل.

• 3

  أضيفي البصل الأخضر، الكاري، الملح والفلفل الزسود. قلّبي لـ5 دقائق.

• 4

  أضيفي البازلاء والبطاطس. قلّبي المكونات لـ10 دقائق.

• 5

  ضعي شريحة عجين علي سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي العجينة على شكل مثلث. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية.

• 6

  ضعي قطع السمبوسة على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة على أن تقلبي حبات السمبوسة عند مرور نصف وقت الطبخ.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السمبوسة علي سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة