سمبوسة باللحم والكزبرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، ضعي اللحم المفروم والبصل على حرارة متوسطة.

• 2

  أخلطي المكونات حتى ينضج ثمّ تخلصي من السائل.

• 3

  أضيفي إلى المقلاة الكزبرة والكمون والحبهان والثوم والمعماع والصنوبر.

• 4

  أخلطي المكونات واطهيها على حرارة متوسطة لـ4 دقائق.

• 5

  في وعاء صغير، أخلطي الدقيق والماء.

• 6

  ضعي على شريحة العجينة القليل من حشوة اللحم.

• 7

  إثني أطراف المثلث (بحسب التعليمات الموجودة على العلبة).

• 8

  أقفلي طرف السمبوسة بخليط الدقيق والماء.

• 9

  في قدر، حمّي زيتاً غزيراً على حرارة متوسطة.

• 10

  ضعي قطع السمبوسة واتركيها تنضج من الجهتين وتصبح ذهبيّة اللون.

• 11

  أخرجي السمبوسة من القدر وضيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة