سلطة الكينوا المنعشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار قوية، ضعي الكينوا مع الملح والماء حتى الغليان.

• 2

  خففي الحرارة ثم غطي ثلاثة أرباع القدر واتركي الكينوا حتى تتشرب كمية الماء.

• 3

  ارفعي القدر عن النار وغطيه لـ5 دقائق. انقلي الكينوا إلى طبق التقديم واتركيها لتبرد بالكامل.

• 4

  ضعي فوقها الفليفلة الحمراء، الخيار، البقدونس، النعناع، الشبت، البصل الأخضر، الزيتون الأسود والفستق الحلبي.

• 5

  لتحضير الصلصة: ضعي كل المقادير في زجاجة ورجيها حتى تتجانس المكونات.

• 6

  اسكبيها فوق السلطة واخلطي لتتداخل الخضار مع الكينوا.

وصفات ذات صلة