سلطة رمان وخيار
منعشة جدًا!
15 دقيقةوصفة سريعة، لذيذة، شهيّة وصحيّة جداً، وصفة سلطة الطماطم والفليفلة المشوية. تجدون طريقة عملها على موقعنا بالخطوات
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
30 دقيقة
35 دقيقة
أدخلي الطماطم والفليفلة في عيدان خشبية طويلة.
ضعي العيدان الخشبية في صينية في الفرن مع تقلبيها من حين لآخر إلى أن تنضج الخضار (ويمكن وضع الطماطم في الصينية بدون عود خشبيّ مع القليل من زيت الزيتون).
بعد استوائها، أتركي الخضار تبرد قليلاً ثمّ أزيلي قشرتها.
إهرسي الخضار وقلّبيها معاً في وعاء.
أسكبي عليها عصير الليمون الحامض ثمّ أضيفي قرن الفلفل الحار وتبّلي المزيج بالخلّ، الثوم، الملح، الفلفل والكمون. أخلطي المكوّنات جميعاً حتى تمتزج ثمّ قدّميها.
يفضّل تقديم هذا النوع من السلطة دافئاً مع أزر الكبسة أو أرز السليق السعودي وبالهناء والشفاء.