سلطة الجرجير والباذنجان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة واسعة ثمّ اقلي قطع الباذنجان.

• 2

  أمزجي في وعاء صغير زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الثوم والفلفل الأسود المطحون لتحضير الصلصة.

• 3

  ضعي الجرجير، الباذنجان، الطماطم وجبن الفيتا في وعاء كبير.

• 4

  أسكبي الصلصة على السلطة.

• 5

  قلبيها وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة