سلطة الباذنجان والجرجير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثمّ اقلي قطع الباذنجان حتى تتحمر من الجهتين.

• 2

  في وعاء صغير الحجم، امزجي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والملح.

• 3

  ضعي الجرجير، الباذنجان وجبن الفيتا في وعاء كبير.

• 4

  أسكبي خليط الليمون الحامض على السلطة.

• 5

  قلبيها وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة