بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
ستيك مع البطاطا بوريه لايت
جهزي ستيك مع البطاطا بوريه لايت بالذ طعم لتشاركيه مع عائلتك اليوم على سفرة غنية بالذ السلطات والمقبلات. تعلمي تحضير الذ اطباق الستيك بنكهات عديدة وبخطوات سهلة!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الزبدة على النار وأضيفي مباشرة فوقها البطاطا المهروسة.
-
2
أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط باستمرار (كي لا تحترق الزبدة والبطاطا).
-
3
نكّهي بالتوابل واتركي المزيج على نار متوسطة لمدّة 5 دقائق.
-
4
في قدر آخر، حمّري الستيك المنقوع من كافة الجهات.
-
5
أسكبي ليتراً من الماء وضعي الملح وعيدان القرفة.
-
6
أقفلي القدر واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة.
-
7
أضيفي النشاء المذوّب والفطر، حرّكي ثمّ اتركي المزيح من دقيقتين إلى 5 دقائق حتى يغلي المزيج من جديد.
-
8
أضيفي الكريمة وحرّكي حتى تمتزج المكوّنات ثمّ أطفئي النار.
-
9
قدّمي الستيك والفطر إلى جانب البطاطا البوريه.
وصفات ذات صلة
