بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
صوص الستيك بالفلفل الاسود والخضار
نقدم لك من موقع أطيب طبخة صوص الستيك بالفلفل الاسود والخضار، وصفة سهلة وسريعة التحضير قدميها على سفرتك للأقارب والأصدقاء واستمتعوا معاً بمذاقها الرائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي البطاطس المقشّرة في صينيّة فرن مع الطماطم واشويها حتى تنضج، مع تقليبها من وقت لآخر. يمكنك فرك البطاطس بقليل من الزبدة قبل وضعها في الفرن.
-
2
في هذا الوقت، تبّلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود.
-
3
بعد مرور 20 دقيقة على وضع البطاطس بالفرن، سخّني 25 غرام من الزبدة في مقلاة صغيرة، وقلّبي فيها اللوبياء مع رشة ملح حتى تنضج قليلاً.
-
4
أعيدي الكرّة مع كلّ من الفطر والبازيلاء.
-
5
ضعي شريحة من خبز التوست في كلّ صحن تقديم، وقسّمي الخضار السوتيه بين الصحون الأربعة.
-
6
سخّني الزيت النباتي مع 25 غرام زبدة في مقلاة، واقلي شرائح الستيك حتى تنضج.
-
7
إرفعي شرائح الستيك عن النار وضعيها على شرائح التوست.
-
8
ذوّبي ما تبقى من الزبدة في نفس المقلاة على نار خفيفة، ثمّ أضيفي الكريمة وحرّكي. نكّهي بالفلفل الأسود والملح بحسب الرغبة. عندما تبدأ بالغليان، إرفعيها عن النار واسكبيها فوق اللحم.
-
9
ضعي 3 حبات بطاطس وحبّة طماطم مشويّة في كلّ صحن، وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحّة!
نصائح
أثبتت الدراسات أن اللوبياء الخضراء تحمي من إصابة القولون من السرطان، لذلك ننصحك بتناوله بانتظام في وجباتك الشهية. حضّري هذه الخضار كطبق أساسي بيخنة اللوبياء مع كريات اللحم أو كمقبلات مع اللوبياء المتبلة بالثوم، وصفتان شهيتان نقدّمهما لك من موقعنا.
وصفات ذات صلة
