بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة
طعم غني
20 دقيقة
المكوّنات
لحم بقر
خال من الدهون، مقطّع إلى شرائح 500 غرام
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح رفيعة 2
رذاذ زيت
خلّ عنب
ملعقة كبيرة
حليب سائل
خال من الدسم كوبان ونصف
دقيق ذرة
ملعقتان كبيرتان
كاتشاب
ملعقتان كبيرتان
صلصة باربكيو
ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
خردل
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة غير لاصقة، قلّي البصل حتى يتغيّر لونه.
-
2
أضيفي شرائح اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج الشرائح ثمّ أضيفي الفطر والخل وقلّبي من جديد..
-
3
أخلطي المقادير الباقية في الخلاط الكهربائي واسكبيها فوق القدر.
-
4
أتركي المزيج على النار مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يشتدّ المزيج.
-
5
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز المفلفل.
نصائح
- تحتوي كل حصة من هذا الطبق على 300 وحدة حرارية.
- لا تنسي تقديم الخضار على سفرتك فحضّري على سبيل المثال سلطة الملفوف لايت أو سلطة البرتقال والشمندر لايت.
وصفات ذات صلة
