زيتون مخلل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحدث شقوق في حبات الزيتون ثمّ ننقعها بالماء بعد تبديل الماء كل يوم.

• 2

  نصفي الزيتون جيدًا ثمّ نضيف له الفلفل الحار والليمون الحامض والكركم.

• 3

  نخلط الماء مع الملح حتى يذوب الملح جيدًا.

• 4

  نوزّع الزيتون في برطمانات ثمّ نسكب المحلول الملحي ونضيف السكر.

• 5

  نضغط البرطمانات جيدًا ونضعها جانبًا لإستخدامها لاحقًا.

وصفات ذات صلة