زنود الست السريعة

(10)

تعلموا طريقة عمل زنود الست السريعة إذا كنتم من محبي الحلى العربي. حضروا ألذ زنود الست بمذاق مميز لتشاركوها مع عائلتكم على سفرتكم.

يمكن حشو زنود الست بالجوز أو الفستق إذا كنتم تفضلون التقليل من عدد السعرات الحرارية.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    180 لكل قطعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، نضيف الحليب، النشاء، السكر، ماء الورد والزهر، ونخلط على البارد، ثم على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات.

    خلط المكونات
  • 2

    في وعاء، نخفق يدويًا الدقيق مع الماء، ثم نقسم عجينة البقلاوة إلى شرائط، ونضع حشوة القشطة في داخلها ونلفها حول نفسها ونغلقها من الطرفين ثم نغلقها جيدًا بواسطة الدقيق والماء.

    تحضير زنود الست
  • 3

    في قدر، نحمي الزيت جيدًا ونقلي زنود الستّ حتى تصبح ذهبيّة اللون. بعد ذلك نغطسها بالقطر ونزين الوجه بالفستق الحلبي.

    حشوة زنود الست
نصائح

يمكن حشو زنود الست بالجوز أو الفستق إذا كنتم تفضلون التقليل من عدد السعرات الحرارية.

معلومات اضافية

زنود الست أو أصابع الجلاش أو بريك صوابع فاطمة رغم اختلاف الحشوة هي نوع من الحلويات معروفة في سوريا والعراق تتكون من عجينة البقلاوة محشوة بالقشطة أو المهلبية ثم يرش عليها القليل من القطر أو الشيرة ثم يتم تزيينها بالفستق الحلبي المبروش، ويعود أصل حلويات زنود الست إلى مدينة كركوك وتشتهر بها بصورة خاصة بغداد. يمكنكم أن تتعرفوا على أسماء حلويات فخمة

وصفات ذات صلة
بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة
بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة
بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة
مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة
بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة
بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة
تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية