بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةإليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كستليتا أي ريش لحم بالصور. وصفة سهية سهلة وسريعةة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
1 ساعة
2 ساعة
في وعاء كبير، أخلطي الثوم، إكليل الجبل، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود.
أضيفي الأضلاع إلى الوعاء وافركيها جيداً بمزيج التوابل.
غطّي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى الساعة أو إلى اليوم التالي.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
ضعي الأضلاع المتبلة في صينية وغلّفيها بورقة ألمنيوم.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الأضلاع جيداً.
قدّمي الريش بإكليل الجبل ساخنة واسكبي فوقها عصير الليون الحامض.
قدّمي طبقك إلى جانب السلطة التي تفضّلينها.