رول الكوسا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الكوسا إلى شرائح طوليّة رفيعة.

• 2

  إدهني القطع بالزيت ورشّي عليها الملح والفلفل الأسود.

• 3

  ضعي القطع في صينية وأدخليها إلى الفرن لفترة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو إلى أن يشقرّ لونها.

• 4

  ضعي على كلّ قطعة كوسا شريحة جزر وموزاريلا.

• 5

  لفّي كلّ قطعة كوسا بعناية ثمّ ثبّتيها بواسطة عود خشبيّ صغير.

• 6

  أدخلي الكوسا مرّة ثانية إلى الفرن لمدّة دقيقة حتى يذوب الجبن.

• 7

  صفّي قطع الكوسا بالجبن في طبق التقديم وزيّنيها بأوراق الريحان ثمّ قدّميها مع الكتشاب.

نصائح

وصفات ذات صلة