فطاير باكستانية
طعمها لذيذ!
20 دقيقةاليك طريقة رولات الباذنجان بالصور من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا محضرة بشرائح الباذنجان المشوية بحشوة متبل الباذنجان والطحينة وعصير الليمون الحامض. جربيها انت
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الباذنجان المشوي، الثوم، الطحينة وعصير الليمون الحامض.
أخلطي المكونات جيداً مع هرسها حتى تتجانس.
للتقديم: حمّي الشاوية الكهربائية أو الغريل وادهنيها من الجهتين بزيت الزيتون أو الزيت النباتي.
إشوي شرائح الباذنجان على الشواية الكهربائية حتى تحمر.
إرفعي شرائح الباذنجان عن الغريل واحشي كلّ قطعة بقليل من الحشوة.
لفّي شريحة الباذنجان حول نفسها على شكل رول.
زيّني بدبس الرمان، الرمان، الجوز أو الصنوبر محمص، وأوراق البقدونس.
قدّمي هذه المقبلات باردة مع الخبز المقلي.