روستو اللحم بالخضار

(7)

نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة وبالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل اللحمة الروستو بالصور. وصفة لذيذة سهلة التحضير ستنال إعجاب الكبار والصغار، جربيها!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    بواسطة سكين، إحدثي بعض الشقوق في قطعة الروستو ثمّ ملّحيها.

  • 2

    في وعاء، ضعي القرفة والهيل والقرنفل والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية.

  • 3

    أضيفي زيت الزيتون وحرّكي جيداً ثمّ إدهني بها قطعة اللحم من كل الجهات ولا تنسي الفجوات.

  • 4

    ذوّبي الزبدة في صينية فرن وقّلي بها قطعة اللحم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

  • 5

    أسكبي حوالى كوب من الماء في الصينية ثمّ أضيفي الخضار.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة تتراوح بين 90 و120 دقيقة.

  • 7

    بعد إخراج اللحم من الفرن، أتركيها لبعض الوقت قبل تقطيعها.

نصائح

يفضّل ترك الروستو ساعتين على الأقل منقوع بخليط البهارات.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة

وصفة سهلة التحضير

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج محشي بالجبن مع صوص الفطر الشهية

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة فتة القرنبيط هي الحل

طعم لا يقاوم

25 دقيقة
المعكرونة بحشوة السبانخ  

طبق لذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، أفضل وصفة دجاج مشوي بالخضار

طعم لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، الفريكة باللحم

وصفة لذيذة

35 دقيقة
كبة محشية بجبنة بوك اللذيذة

تلذذوا بطعم الجبن الرائع من بوك!

25 دقيقة
جراتان البطاطس وبالبروكلي

أشهى الوصفات !

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة أرز باللبن مع اللحم

طعم لا يقاوم

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية