رقاقات بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الجبن المبشور مع البقدونس والنعناع المجفف والزيتون. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  اخلطي الدقيق والماء في وعاء صغير.

• 3

  ضعي في وسط كلّ مثلث عجين مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الجبن.

• 4

  لفّي مثلث العجين حول نفسه من القاعدة نحو القمّة مع ثني الأطراف جيّداً نحو الداخل.

• 5

  غمّسي الطرف في مزيج الدقيق ثمّ أغلقيه. صفّي القطع في صينية فرن. رشّيها برذاذ الزيت.

• 6

  إخبزي رقاقات الجبن في فرن محمّى على 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللوّن. قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة