مندازي زنجباري بالحليب
على أصوله!
20 دقيقة
نقدم لكم طريقة تحضير دونات زعتر ونوتيلا، إذا كنتم من محبي مزيج نكهات الحلو والمالح، حضروا هذه الوصفة المميزة بطعمها وقدموها على وجبة الفطور.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
20 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، نضع الحليب، السكر، الملح والخميرة. نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يذوب السكر.
نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات.
نضيف الزبدة والدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتشكل العجينة.
نغطي العجينة ونتركها مدة 40 دقيقة لتختمر.
نشكل حلقا الدونات من العجينة ونضعها على ورق زبدة ونتركها مدة 20 دقيقة لتختمر.
في قدر، نحمي الزيت على نار متوسطة ونقلي الدونات حتى ينضج ويتحمر.
نأخذ حبة دونات ونثقبها من الأعلى. نحشيها بالنوتيلا.
ندهن وجه حبّات الدونات بالحليب المكثف المحلّى ثم نغمسها بالزعتر ونضعها في طبق التقديم.
نكررهذه العملية حتى إنهاء الكمية.
نقدم الدونات بالزعتر والنوتيلا على السفرة.