دونات بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ صودا، الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي السمن والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي. اضيفي البيض والبطاطس المهروسة. استمري بالخلط حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي الحليب ومزيج الدقيق تدريجياً واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة. بواسطة قطاعة الدونات، قطّعي العجينة إلى دوائر.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  زيّني الدونات بالسكر البودرة وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة