حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
اذا كنتم تبحثون عن وصفة دجاج مشوي على فحم نقدم لكم من موقع اطيب طبخة خطوات تحضير الدجاج بشكل مثالي في المنزل مثل المطاعم
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، نخلط عصيل الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم، البصل، الثوم والماء.
نضيف الدجاج إلى التتبيلة ونقلّب المكونات. نغلف الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة.
نحضّر الفحم في الشواية ونشعله. نثبّت رفّ الشوي الحديدي فوق الشواية ونضيف الدجاج. نشويه لـ20 دقيقة من كلّ جهة حتى ينضج.
نقدم الدجاج ساخناً. ألف صحة!