طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
دجاج مشوي بالفرن
إليك سيدتي طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن بالصور والخطوات. وصفة لذية وسهلى لتحضير فراخ مشوي تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
دجاج
مقطّع إلى 6 قطع كيلوغرامان
كتشاب
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
ثوم بودرة
بحسب الرغبة
ماء - نصف كوب
سكر أسمر
6 ملاعق كبيرة
خلّ تفاح
ربع كوب
فلفل حار
ملعقتان صغيرتان
بابريكا
كلعقتان صغيرتان
فلفل
أحمر رقائق ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
خردل
ملعقتان صغيرتان
صلصة ورشستر
ملعقة كبيرة
زبدة
مذوّبة 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
ضعي قطع الدجاج على ورقة زبدة ورشّي عليها الثوم البودرة من كلّ جهة.
-
3
في وعاء كبير، أخلطي الكتشاب، عصير الليمون الحامض، الماء، السكر الأسمر، خلّ التفاح، الزبدة المذوّبة، الفلفل الحار، البابريكا، رقائق الفلفل الأحمر، الملح، الخردل وصلصة ورشستر.
-
4
غمّسي قطع الدجاج بالصلصة من كافة الجهات.
-
5
ضعي الدجاج في صينية فرن واخبزيها لـ40 دقيقة أو حتى تنضج القطع مع مراعاة سكب الصلصة عليها كلّ 15 دقيقة.
-
6
إرفعي حرارة الفرن قبل دقيقتين من إنتهاء عملية النضوج لجعل قطع الدجاج مقرمشة بعض الشيء. إحرصي على عدم حرقها.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الدجاج يرتاح لـ5 دقائق ثمّ قدّميه.
نصائح
إليك من "أطيب طبخة" المزيد من طرق تحضير أشهى وصفات الدجاج: دجاج متبل مشوي، دجاج كنتاكي...
وصفات ذات صلة
