حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
دجاج مدفون بالملح
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تبحثين عن طريقة عمل دجاج مدفون بالملح على الطريقة التركية؟ وجدنا لك الوصفة المثالية من موقع اطيب طبخة. جربيها فالتتبيلة لا تقاوم والنتيجة ولا اشهى!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الثوم، قشر الليمون الحامض، البقدونس، الزعتر، زيت الزيتون، الملح والفلفل الاسود في محضر الطعام. إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً متجانساً.
-
2
في صينية فرن زجاجية، وزّعي كيلوغرام من الملح الصخري وغطّيه بورق زبدة. صفّي افخاذ الدجاج واهنيها بالمزيج الثوم من كل الجهات.
-
3
غطّي قطع الدجاج بورقة زبدة ثانية ثمّ ضعي باقي كمية الملح الصخري على الوجه مع التأكّد من عدم وجود اي فتحات.
-
4
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على اعلى حرارة لساعة ونصف.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن واستخدمي مطرقة اللحم لتكسير الملح واخراج الدجاج من الصينية.
-
6
قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
