بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
دجاج محشي رز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا معنا على دجاج محشي رز. من الأطباق الرئيسية الرائعة الطعم وسهلة التحضير. نقدم لكم وصفة الدجاج المحشي بالأرز المبهر.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار متوسطة نضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت النباتي ونحرّك حتى ينضج، ثم نضيف الأرز مع كمية الماء الساخن، ثم ننكه الأرز بالفلفل الأسود والملح ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
-
2
بعد نضوج الأرز، نأخذ كمية من الأرز المفلفل المبهر ونحشي به الدجاجة.
-
3
حين الانتهاء من حشي الدجاجة، نضع الدجاجة بصينية الفرن، ثم نرش كمية إضافية من الملح على الدجاج مع إضافة ملح الليمون(إختياري) وبضع حبات الهيل، والبهارات المشكلة، والقرفة والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونفركها على الدجاج لتتوزع البهارات مع الزيت على كامل الدجاجة. ثم نضع كمية من الماء (غير ساخن) في صينية الفرن. ونغلّفها بورق الأولمنيوم.
-
4
ندخل الصينية الى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية، لمدة ساعة ونصف تقريباً أو حتى النضوج.
-
5
نسكب باقي الأرز المبهر في طبق التقديم، ثم نخرج الدجاجة من صينية الفرن ونضعها فوق الأرز، ونزينها بالليمون والخضار ونقدمها ساخنة .
وصفات ذات صلة
