هريسة حضرمية
على أصولها!
15 دقيقة
دجاج خفيف بالزنجبيل والبستو
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل دجاج بالزنجبيل والبيستو بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتس من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ثمّ وزّعي فصوص الثوم والفلفل الأسود الحب فوقها.
-
2
أضيفي صدور الدجاج والمرق ثمّ أسكبي الماء.
-
3
نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ أتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
خفّفي النار واغلي المكوّنات حتى ينضج الدجاج تماماً.
-
5
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
6
لتحضير الصلصة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البقدونس والليمون الحامض وزيت الزيتون والطحينة والثوم.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك واهرسي المكوّنات حتى تحصلي على نزيج متجانس.
-
8
قطّعي الدجاج إلى شرائح وصفّيها في طبق التقديم.
-
9
أسكبي الصلصة على الوجه ثمّ صفّي مرق الدجاج وقدّميه إلى جانب طبقك.
نصائح
- إذا شعرت أن قوام الصلصة سميك، أضيفي إليه القليل من الماء أو من مرق الدجاج.
- قدّمي طبقك إلى جانب الفاصولياء أو البروكولي المطبوخ على البخار.
وصفات ذات صلة
