بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقة
حضروا معنا دجاج بالليمون والثوم. وصفة سهلة التطبيق، ولذيذة جداً، ونسبة الدهون فيها منخفضة، والثوم والليمون يضفيان نكهة مميّزة على هذا الطبق.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل2 ساعة
1 ساعة
3 ساعة
نخلط عصير الليمون الحامض، مع قشر الليمون مبشور، والثوم المفروم، والخردل، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات البابريكا، والبهارات المشكّلة، وزيت الزيتون.
نتبّل قطع الدجاج بالخلطة، ونقلّبها فيها بشكلٍ جيّد، ونتركها ساعتَين في الثلاجة، حتى تتشرّب التتبيلة جيّداً.
نرتّب قطع الدجاج في صحن بايركس واسع وعميق، ونغطّيها بورق القصدير، ونضع البايركس في فرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه لمدّة ساعة كاملة.
بعد أن تنضج قطع الدجاج، نُزيل ورق القصدير عن الوجه، ونتركه حتى يتحمّر قليلاً.
نصب الدجاج في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.