دبس التمر الاصلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي التمر والماء.

• 2

  حركي المكونات من وقت الى اخر. عند غليان الخليط أزيلي الرغوة البيضاء عن الوجه.

• 3

  اتركي القدر على النار لحوالى 90 دقيقة إضافية حتى يصبح قوام الخليط شبه مهروس.

• 4

  ثبّتي مصفاة في وعاء وبطّنيها بقطعة قماش قطنية. أسكبي خليط التمر في المصفاة ورصيها حتى تحصلي على أكبر كمية ممكنة من السوائل.

• 5

  ضعي ماء التمر من جديد في قدر على نار متوسطة. اتركي القدر على النار مع التقليب من حين لآخر حتّى يكثف الخليط.

• 6

  ضعي دبس التمر جانباً كي يبرد كما نقدم لك طريقة عمل دبس الرمان خطوة بخطوة.

وصفات ذات صلة