اللحوح الحبشي
ولا أسهل!
20 دقيقة
خلطة بطاطس ديبرز كنتاكي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل بطاطس ديبرز المميزة بوصفة سريعة، قدميها لاسرتك ولضيوفك كطبق جانبي مع السلطة والدجاج لسفرة شهية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
اغسلي حبات البطاطس جيداً، قشّريها ثمّ قطّعيها الى شرائح رفيعة. ضعي الشرائح في وعاء ماء مغلي وأضيفي اليها الخل وملعقة كبيرة من الملح.
-
2
صفّي البطاطس من الماء جيداً ثمّ جففيها بواسطة فوطة مطبخ نظيفة.
-
3
في وعاء عميق أخفقي البيضة مع الحليب. أخلطي في وعاء آخر الدقيق مع الثوم البودرة وباقي كمية الملح.
-
4
غمّسي شرائح البطاطس في خليط الحليب ثم في مزيج الدقيق حتى تتغطّى من كل الجهات.
-
5
حمّي الزيت في قدر عنيق على حرارة متوسطة واقلي فيه البطاطس حتى تنضج وتتحمّر.إرفعيها من الزيت وقدميها مباشرةً على سفرتك.
نصائح
إن نقع البطاطس بمزيج من الماء المغلي، الخل والملح قبل الطبخ يضمن لك نتيجة مقرمشة لذيذة في كل مرة.
وصفات ذات صلة
