35 دقيقة 
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الثوم البودرة، بودرة البصل، نشاء الذرة، البابريكا، الكركم، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر. زيدي الماء تدريجياً بحسب الحاجة حتى تحصلي على خليط يشبه خليط البان كيك.
-
3
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
4
غمّسي قطع الدجاج بالخليط وأضيفيها إلى الزيت الساخن. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون وتتشكّل قشرة مقرمشة.
-
5
صفذي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
