عيش التورتيلا
على أصوله!
20 دقيقة
خبز صيني مقلي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي من المطبخ الصيني هذه الوصفة الشهية والمقرمشة من مقبلات الخبز الصيني المقلي. إتبعي طريقة عمل خبز صيني بدقة وقدميه إلى جانب أطباقك الرئيسية على المائدة.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق امزجي الدقيق، الزيت، الملح، السكر المذوب بالماء، بيكاربونات الصوديوم والخميرة.
-
2
ادعكي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة لينة.
-
3
غطي العجينة وضعيها جانباً لحوالي النصف ساعة حتى تتخمر.
-
4
مدّي العجينة وخذي قطعاً منها لصنع أصابع متوسطة الحجم.
-
5
حمّي مقلاة الزيت على نار قوية.
-
6
ضعي كل قطعة برفق في الزيت الحامي واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف حتى تصبح محمصة وذهبية اللون.
-
7
ارفعي أصابع الخبز ودعيها تبرد على محارم ورقيّة.
وصفات ذات صلة
